Тыква вкусная, полезная и дешевая. Богата витаминами и минералами. Улучшает красоту и качество сна. Идеально подходит для использования на кухне – как на ужин, так и на десерт. Узнайте о свойствах тыквы и почему ее следует есть!
1. Выводит из организма свободные радикалы, которые образуются под воздействием ультрафиолета и провоцируют онкологические заболевания. В тыкве содержится редкий элемент кукурбитин, который способен противостоять раку легких и груди. При употреблении тыквы улучшается память, благодаря витамину Т и бета-каротину, содержащиеся в мякоти. Употребление тыквы позволяет нормализовать артериальное давление и укрепить стенки сосудов. Тыква – это лучшее средство для профилактики инсультов, так как улучшает мозговое кровообращение.
2. Способствует регенерации клеток печени, стимулирует синтез желчи, выводит токсины, улучшает процессы пищеварения, укрепляет иммунитет, замедляет процессы увядания организма и даже помогает бороться с раком.
3. Снижает уровень холестерина и сахара в крови, что положительно влияет на организм. Как известно, при сахарном диабете 2 типа, особенно, если он осложнен нарушением работы поджелудочной железы и избыточным весом, следует постоянно следить за своим питанием. Это касается не только подсчета калорийности продуктов, но и содержания в них полезных веществ. Если необходимо снизить вес, то важно отказаться от быстрых углеводов, которыми богаты сладкое и мучное.
4. Улучшает память и внимание, также она хорошо снимает стресс. Кроме того, тыквенные семечки можно принимать при болезнях печени и желудочно-кишечного тракта, так как они обладают легким желчегонным действием. Тыква способствует образованию в организме человека полезных веществ – железа, магния, калия, кальция. Она рекомендуется людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями, анемией, атеросклерозом, гипертонией. В тыкве есть витамины С, А, Е, D, В1, В2, а также медь, железо, кобальт.
5. Укрепляет суставы, хрящи, связки в ней много кремния, необходимого для суставов.
Как видите, тыква очень полезна. Но как ее нужно готовить? Есть несколько способов. К примеру, запекать в духовке с сухофруктами, жарить в масле, делать салат. Также можно добавлять тыкву в различные блюда, салаты, каши, супы и т.д. Если же вы любите тыкву более сытной, то ее можно сварить, сделать пюре или, к примеру, пожарить с луком и сметаной. По желанию можно добавить картофель, рис, зелень или морковь.